22 Feb
La Pagella dei famosi oggi su Libero. 10) La Regina Elisabetta. A 91 anni presenzia alla sua prima Fashion Week, in prima fila ovviamente. E si diverte molto. 9) Il siparietto di Silvio Berlusconi a Che tempo che fa. C’ è Gianni Morandi, lo abbraccia e gli dice: «Sei sempre una star, ma io ero […]
20 Dic
Il mio pezzo per Libero su MasterChef. C’è la ragazzona romagnola che sogna un uomo che le salti addosso (ma intanto cucina), l’operaio padre di famiglia che reinterpreta la piadina in modo molto fantasioso (e che dopo i complimenti di Joe Bastianich si mette a piangere), il signore che prima di creare un piatto lo […]
24 Feb
Non ho mai seguito MasterChef come quest’anno. Sull’edizione del lunedì di Libero ho intervistato tutti gli chef del programma (oltre a Gualtiero Marchesi, che ne ha parlato male) e ormai ho una cultura gastro-televisiva degna di Benedetta Parodi. Ormai ci siamo. Il giorno della semifinale è arrivato e forse quest’anno Striscia la notizia avrà la […]
22 Feb
La mia intervista al decano degli chef Gualtiero Marchesi su Libero. Parli di MasterChef e lui cita Seneca. Discuti di cucina vegana e tira in ballo Shönberg, di show cooking e risponde con Einstein. Difficile parlare di cose terrene con Gualtiero Marchesi, il padre della cucina italiana, il primo di tutti i cuochi star, maestro […]
15 Feb
La mia intervista oggi su Libero a Bruno Barbieri. Quanto Carlo Cracco parla a monosillabi, tanto Bruno Barbieri è affabile e ciarliero. Il sangue romagnolo non mente. Se Cracco è il sexy symbol e Joe Bastianich è il cattivo di MasterChef, Barbieri è il giudice più tecnico. Celebre per i suoi «mappazzoni» di cui è […]
2 Feb
La mia intervista su Libero allo chef Antonino Cannavacciuolo. Cucina da quando ha 13 anni. A 14 inizia la gavetta in Francia, in Alsazia, poi al Quisisana di Capri. Come il collega Carlo Cracco, il suo maestro è stato Gualtiero Marchesi. Oggi Antonino Cannavacciulo, il Bud Spencer della ristorazione italiana, napoletano, 41 anni ad […]
27 Gen
La Pagella dei famosi oggi su Libero. 10) Kirsten Dunst in Fargo 2. L’attrice interpreta la svampita parrucchiera Peggy: sposata con Ed, sogna di partecipare a un seminario di autoconsapevolezza. Investe un noto criminale locale e dopo il fattaccio va a casa tranquilla a cucinare le crocchette di patate. Bravissima e comica. 9) Woody Allen […]
5 Nov
Se avessero annunciato la fine del mondo da lì a poche ore, ci sarebbe stata meno ressa agli scaffali. Se Justin Bieber fosse sceso nudo in piazza Duomo a Milano, le bimbeminkia si sarebbero sovreccitate di meno. Invece… Invece Balmain ha firmato una nuova linea a basso costo per lo store H&M, ieri c’era la […]
1 Ago
Il mio commento, oggi su Libero, sulla cancellazione di The Apprentice con Flavio Briatore dai palinsesti di Sky Uno. La decisione di depennare The Apprentice con Flavio Briatore, pur essendo una scelta legittima e anche sensata da parte di Sky Uno, ispira una seconda lettura più attenta. Una riflessione sul fatto che ormai anche la […]
16 Giu
Ricette, recensioni e curiosità del mondo Cracco nella rivista a lui interamente dedicata. Alla modica cifra di 5 euro. Presentazione a Milano
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